コナ・コーヒーはアメリカ唯一のコーヒーです。コナの弱酸性火山土壌、また昼間は海から暖かい風が、夜間は山から冷たい風が吹くことによって生じる温度差、そして決して多すぎない午後の雨がおいしいコーヒーを栽培するのに最適な環境です。ラファイエット珈琲園は、有機栽培認定団体加盟・認定を受けており、2000年10月よりEM を本格的に取り入れ、コーヒー豆を栽培。土作りからEMを活用し無農薬栽培の上質な EM Konaコーヒーが生まれます。


こだわりのEM栽培
ラファイエッテ珈琲園では、2000年10月よりＥＭを本格的に取り入れ、コーヒー豆を栽培しています。
土作りにＥＭを活用して約1ヶ月程熟成させ、更にコーヒーの木にＥＭを定期的に散布することで無農薬栽培の上質なＥＭ Konaコーヒーが生まれます。　収穫に手間が掛かり、入手の難しい純ＥＭ Konaコーヒーは、希少価値の高いコーヒーとしてコーヒー通からも好評をいただいております。

HOFA認証
ラファイエット珈琲園は、ハワイの有機栽培認定団体　HOFA(Hawaii Organic Farmers Association)の加盟・認定を受けており、Konaコーヒーフェスティバルのコンテストにおいて最終選考まで残り、競い合った実績もあります。

特徴　
無農薬栽培（EM栽培）ﾊﾝﾄﾞﾋﾟｯｸ、天日自然乾燥で生産された100％のKonaコーヒーです。　

種類
●Medium Roast（ふつう炒焙煎）マイルドな口当たりでコナ特有の酸味をお楽しみの方に最適。
●Dark Roast（深炒焙煎）エスプレッソにお勧め。深炒りの為、ほとんどカフェインを含みません。妊婦さんも安心してお召し上がり頂けます。